安徽省争华食品有限公司成立2016年5月，公司坐落于安徽固镇经济开发区城南路南侧，占地面积13555㎡，建筑面积13000㎡，主要建设肉羊的待宰区、屠宰区、分割加工区、排酸区、速冻库、冷库、无害化处理区、办公区（观光通道）、污粪处理区，是湖羊种羊繁育、养殖销售及饲料加工、屠宰加工、冷冻贮藏、速冻食品加工、食品加工、销售于一体的产业化经营企业。内部配置现代化德国进口屠宰生产线，日屠宰能力千余只。其中建设有达到出口标准自动化屠宰线1条，分割线3条，精细分割羊肉产品100多种，冷库4000吨，设计年屠宰肉羊50万只。项目建成后，年营业收入2.4亿元，可实现上缴税收800万元，可新增就业岗位120个。2016年10月已试运营投产，目前产品主要分为鲜羊胴体、精细分割冷鲜产品（羊排、羊腿等）、熟食产品（羊肉休闲零食、羊肉清真和红烧礼品盒等）。

       生产流程为“进厂检疫，待宰静养，屠宰，胴体检验，精细分割，盖章，质量追溯，出厂”。厂内拥有无害化处理设施（焚烧炉，高温灶等），其污水处理系统设施齐全，目前公司污水处理设施总投资达82万元，污水处理能达到300吨/天。管理上公司始终把食品安全工作放在全厂各项工作的首位，全面建立并实施各项管理制度，如：卫生检查制度，入场检疫制度，无害化处理制度，活羊来源和肉品流向登记制度，缺陷产品召回制度，肉品检验制度，急宰检疫和登记制度，门卫进出登记检查制度等。彻底杜绝在公司屠宰、分割和经营病死羊，病害羊等违法行为，确保公司屠宰、分割和销售的羊肉卫生安全、放心。